3年生では、臨地実習Ⅰとして、学校や給食センター・保育所・社員食堂・福祉施設など校外の施設に実習に出向きます。前期に予定されている実習が全部終了したところで、実習で実際に使用した食育の資料を展示してみました。
学校や給食センターは放送による指導が多かったので、その時に使った資料です。保育所では直接子どもたちの前で行った食育の資料です。
3年生が互いに見たり、来年実習に行く２年生が参考にしたりして、有効に活用されています。
記事：氏家幸子
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